23.04.2014

prace ogrodowe (del 1)



Wiosna rozhulała się na dobre, a to oznacza tylko jedno – sezon prac ogrodowych uważamy za otwarty. Dzisiejszy post dla większości może okazać się po prostu nudny i zbyteczny, ale zaraz tłumaczę sens tej paplaniny. Przygotowanie gruntu pod skrzynie warzywne jak się okazało, nie jest takim sobie hop siup a ciężką i mozolną pracą. Piszę dla potomnych, może kiedyś komuś się przydać… Piszę również dla nas żeby do tematu za jakiś czas wrócić i podsumować, sprawdzić krok po kroku gdzie popełniliśmy błędy (bo to też należy wziąć pod uwagę) i wyciągnąć wnioski na przyszłość.


18.04.2014

Wielkanoc po szwedzku, czyli czarownice, tekturowe jajka i łosoś


Pierwotnie post ten powstał w zeszłym roku, ale ze względu na nowe dla mnie fakty, a raczej chęć poszerzenia niektórych informacji został uzupełniony. Co kraj to obyczaj,  dlatego też postaram się Wam w kilku punktach,  chociaż trochę przybliżyć szwedzkie tradycje Wielkanocne.



Najlepiej zacząć od tego, że Szwedzi są protestantami i do kościoła większości jest nie po drodze. Święta kościelne, czy to Bożego Narodzenia czy Wielkanocy obchodzi się tradycyjnie, ale nie zawsze (albo raczej rzadko) w oparciu o wiarę. Dzisiejsze obchody to raczej mieszanka dawnej wiary chrześcijańskiej i ludowych przesądów, ciekawie ze sobą zestawionych.  Dni wolnego przeznacza się głównie na wypoczynek lub wyjazdy, spotkania ze znajomymi i rodziną, młodzież baluje a dzieci objadają się do oporu słodyczami.

16.04.2014

stilla veckan czyli wielki tydzień w szwecji




Wielki tydzień zwany w Szwecji spokojnym lub cichym (Stilla lub Tysta veckan) rozpoczyna się tradycyjnie poprzedzony Niedzielą Palmową (Palmsöndagen). Znaczenie i nazwa są dokładnie takie same jak w Polsce i symbolizują powitanie palmami Jezusa w Jeruzalem. Odnośnie kolejnych dni, korzystałam z różnych źródeł i muszę niestety stwierdzić, że zadanie nie było najłatwiejsze ze względu na mylące nazwy i różniące się między landami obchody w poszczególnych dniach. Pewne nazwy zmieniły się, niektóre pozostały a część nazywana jest inaczej w zależności od lokalizacji. W każdym razie główne fakty w miarę wypośrodkowałam i wybrałam te najczęściej się powtarzające. Czyszczenie kominów, pranie oraz imprezy z falstartem, takie rzeczy tylko w Szwecji. 

Zapraszam do lektury! 

14.04.2014

przyłapane na gorącym uczynku # 6


Zestawienie tego tygodnia zamierzałam przygotować głównie pod kątem Wielkanocy i wszelakich wiosennych inspiracji, bo w takich właśnie tematach rozglądamy się (zakładam że Wy też!) przecież obecnie najbardziej. Wyszło tak sobie, nie miałam zbytnio czasu na zagłębianie się… dlatego też będą w większości (chociaż nie tylko) katalogi - na dłuższe przeglądanie. Też chyba nie najgorzej, bo wiosenne wydania zazwyczaj napakowane są przeróżnymi wariacjami tradycyjnych zabiegów świątecznych. Dodatkowo nie są to pojedyncze strony a opasłe księgi z lekturą na kilka godzin. Znaczy, żeby starczyło na dwa tygodnie. Można wsiąknąć na dobre.

W przyszły poniedziałek PRZYŁAPANYCH nie będzie. Robię sobie przerwę na święta, planuję się wyhasać po lasach, wyspać, wyleżeć i nadrobić własne „papierowe” lektury. No i rodzinę mam, ciągle gdzieś się w tygodniu mijamy to wypadałoby się sobą nawzajem też trochę pozajmować.


Co tam zatem przyłapałam…

11.04.2014

påskpynta czyli przygotowania do świąt w szwedzkim stylu



Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, a to oznacza że najwyższy już czas zacząć przygotowania względem dekoracji. Targanie wielkich kartonów z bombkami i girlandami możemy sobie całe szczęście odpuścić, a w zamian zająć się bardziej delikatnym nazwijmy to rękodziełem. Nie wiem jak u Was, ale nasze wielkanocne ozdoby mieszczą się w jednym średniej wielkości kartonie. Co roku dochodzą nowe egzemplarze, których pod żadnym pozorem nie wolno wyrzucić jak również przechodnie wydmuszki, które pod koniec kwietnia lądują w śmietniku. Asortyment i gusta zmieniają się wraz z modą i wiekiem, co moim zdaniem tylko dobrze świadczy.  



10.04.2014

szwedzkie smaki - laxtårta



Ryby są nieodłącznym składnikiem wielu nie tylko szwedzkich ale generalnie skandynawskich potraw. Spożywa się je począwszy od śniadania w postaci np. pasty rybnej kaviar poprzez brunche –lunche i inne przekąski w ciągu dnia ze sztandarową räkmacka czy smörgåstårta na czele. W postaci dań głównych i przystawek (gubbröra – uwielbiam!), pojawia się naturalnie śledź i łosoś w milionach wersji smakowych, ryby i owoce morza gotowane na parze, zapiekane w śmietanie, pod warzywami, duszone, smażone, kiszone, wędzone na ciepło i zimno, surowe…  Za długa lista żeby wymieniać je z nazwy ale uwierzcie na słowo że jest z czego wybierać.

Deser z rybą w roli głównej też może być, a jak! Oczywiście nie podawany na słodko, (chociaż śledzie w słodkiej zalewie z goździkami są bardzo dobre) ale na słono. Wytrawny tort z łososiem – laxtårta. Z dodatkiem kraba, kilku listków dobrej sałaty i własnoręcznie ukręconego sosu aioli – idealne na Wielkanocny stół.  Dlatego też na dzisiaj przygotowałam kolejną odsłonę w zaniedbanej już trochę serii szwedzkie smaki

09.04.2014

wyniki konkursu WIOSENNE ROZDANIE



Przed dwoma tygodniami ogłosiłyśmy ze Szwecjoblogiem konkurs. TU SZCZEGÓŁY Oprócz zwyczajowych kroków w tego typie rozrywek należało odpowiedzieć na pytanie i przekonać nas, że to właśnie Ty zasługujesz na taki podarunek. Miało być kreatywnie i z pomysłem. I tak też się stało. Uczestniczki (bo były to same kobietki) prześcigały się w propozycjach i rozwiązaniach.
  


08.04.2014

moje uzależnienie - paski




Nie zdarza mi się często popełniać postów stricte modowych, takich zupełnie od siebie… żadne tam relacje z wybiegów. Dzisiaj kładę się na kozetce jak u psychoanalityka, bo chcę Wam opowiedzieć o pewnym stwierdzonym skrzywieniu. Po kolejnych udanych zakupach wnioskuję, że stan się pogarsza bo oczy ciągną w jednym już tylko kierunku…

07.04.2014

przyłapane na gorącym uczynku # 5



Hej hej! 

Na dobre rozpoczęcie tygodnia przychodzę do Was z nową listą lektur. Będzie wiosennie i rześko, modnie a na koniec zostawiłam coś szczególnego, na trochę dłuższą lekturę i chwilę rozmyślań. Pozytywnego tygodnia, dużo słońca i uśmiechu!


04.04.2014

samoopalacze - mój wybór




Wiosna zaczyna rozkręcać się na dobre. Za chwilę słupki rtęci zaczną pikować w górę, a my zrzucać z siebie kolejne warstwy ubrań, odkrywając niekoniecznie pięknie opalone kończyny. Osobiście za bladością nie przepadam a z promieni słonecznych korzystam kiedy tylko nadarza się możliwość. A jak brakuje słońca i czasu to smaruję się różnymi specyfikami. 

Dla tej części, która nie korzysta regularnie z solarium ani nie wygrzewa się w południowym słońcu, a chętnie nabierze koloru, przygotowałam zestawienie substancji samoopalających.



02.04.2014

kalafiorowy krem z szyjkami rakowymi




Krem z kalafiora to idealne rozwiązanie na zwykły obiad, który można przygotować w niecałe pół godziny lub magicznie zamienić w wykwintną zupę podaną przed daniem głównym. 
Przygotowując ją pierwszy raz nie spodziewałam się rewelacji, ot zwykła zupa krem. Miała być jedną z tych machniętych na szybko w środku zapracowanego tygodnia, a okazała się hitem. Przysłowiową kropką nad i okazały się być szyjki rakowe. Zapisana w grupie ulubione. 

Wypróbujcie!
Co potrzebujemy:

31.03.2014

przyłapane na gorącym uczynku # 4



Koniec miesiąca. Wiosna! Czujecie? U nas od pewnego czasu istne szaleństwo! Nie będę pisać, że doba za krótka (już pisałam?) napiszę, że dzieje się dużo (czasem za dużo), na raz i najczęściej zupełnie nie planowanie. Nie wyrabiam ale lubię!



W minionym tygodniu (i trochę wcześniej też) najbardziej zachwyciły mnie:

28.03.2014

DIY niezapominajka (daily planner)



Ci, którzy mnie regularnie czytają, wiedzą (i widzą!) że czas cieknie mi przez palce. Ostatnio co post to marudzę! Ucieka, goni, znika. Nie potrzeba szczególnego geniuszu żeby dojść do tego jak to tak, dla-czemu i po co. Dom, praca, dzieci, obowiązki. Każdy tak ma. Leżeć i pachnieć pewnie że by się chciało ale samo się nie zrobi… Na zajęcia dodatkowe (dziecię) może i samo by się zawiozło ale tu budzi się rodzicielski obowiązek i myśl że „nie daj Bóg” (odpukać, tfu, tfu) ktoś by mi młodą zaczepił w ciemnej uliczce, znacie to uczucie. Wieczorne treningi (bywa że i po 22.oo) też pożerają czas ale tu nie narzekam bo dzięki nim mam więcej wigoru i sił! Na pisanie po nocach…

I wiem, że też tak masz. Że planujesz, a potem zapomnisz i na dodatek zgubisz…  Krzyżyki stawiane na dłoni zbytnio też nie działają. Ileż to razy złapałaś się na tym, że masz pogryzmolony cały kciuk a nie wiesz dlaczego? Rozwiązanie przyszło samo. Kalendarz kieszonkowy owszem jest, ale służy głównie do planowania dalszych wydarzeń, z wyprzedzeniem powiedzmy miesięcznym czy kilkutygodniowym. Brakowało tych bieżących, takich do wykonania jutro i skreślenia od ręki.


25.03.2014

wafle i żurawie




Jest taki dzień, kiedy nie wiadomo czemu, nagle wszyscy Szwedzi na hurra rzucają się do gofrownic w celu upieczenia całej sterty pysznych wafli. 
To 25 marca, dzień zwany Våffeldagen (Dzień Wafla).
Celowo napisałam że nie wiadomo czemu, bo kiedy zapytać „przeciętnego Svenssona” dlaczego tak jest, wzruszy tylko ramionami i stwierdzi z rozbrajającym uśmiechem że tak dokładnie to nie wie ale chętnie zje! A sprawa jest do rozwiązania. Mianowicie, jeśli policzyć, to do wigilii Bożego Narodzenia zostaje nam równo 9 miesięcy, znaczy się dziś (tj. 25 marca) Archanioł Gabriel objawił się Marii. W kościele święto obchodzone w niedzielę pomiędzy 22 a 28 marca, w Szwecji ustalone na stałe 25.

24.03.2014

wiosenne rozdanie



Jeśli nie lubicie prezentów, a tym bardziej nie lubicie ładnych i praktycznych przedmiotów to możecie w tym momencie zamknąć okno przeglądarki bo nic tu po Was. A jeśli jest inaczej, to zostańcie…


Wiosna (w każdym razie teoretycznie) już dotarła, za pasem Wielkanoc a potem już tylko wizja zielonej trawki i przyjemności. Dobrze byłoby więc zaplanować weekendowy wypad za miasto albo szalony piknik z przyjaciółmi w parku. 


Z tej właśnie okazji wspólnie z Natalią ze Szwecjobloga zorganizowałyśmy dla Was wiosenne niespodzianki!

Do zgarnięcia czekają produkty pochodzące z najnowszej, wiosennej kolekcji szwedzkiej marki Lagerhaus